집에서 고기나 생선을 구워 먹고 나면 맛있게 식사는 했지만, 문제는 남아 있는 냄새입니다. 아무리 환기를 해도 한동안 집안 가득 남아 있는 음식 냄새 때문에 스트레스를 받게 되죠. 오늘은 이런 고기, 음식, 생선 냄새를 효과적으로 없애는 방법을 자세하게 소개해드릴게요.
1. 조리 전 미리 환기하기
음식 냄새를 아예 줄이려면 조리 전 준비가 정말 중요합니다. 가장 기본은 창문을 활짝 열어 환기를 먼저 시켜두는 것입니다. 가능하다면 조리 시작 10분 전부터 미리 창문을 열고, 후드를 강하게 틀어 놓는 것도 좋습니다.
또한 에어프라이어나 오븐을 활용하면 직접 불에 굽는 것보다 냄새 발생을 훨씬 줄일 수 있습니다. 간편하게 조리하면서 냄새까지 잡을 수 있어 일석이조입니다.
2. 조리하면서 함께 잡내 제거하기
고기나 생선을 구울 때 팬에 약간의 식초나 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨리기만 해도 냄새가 확실히 줄어듭니다.
또 다른 방법으로는 물 한 컵에 식초를 넣고 끓이면서 요리하는 것도 좋은데, 식초 수증기가 공기 중 냄새를 중화해주는 효과를 냅니다.
특히 생선을 구울 때는 생선 위에 레몬 조각을 얹거나 레몬즙을 뿌려서 굽는 것도 매우 효과적입니다. 생선 특유의 비린내를 훨씬 줄여줍니다.
3. 조리 후 바로 환기와 청소하기
요리가 끝난 후 즉시 모든 창문을 열고 강제 환기를 해주세요. 가능한 한 바람이 집안을 가로질러 흐르게 해주면 냄새가 빠지는 속도가 빨라집니다.
또한 음식 조리 시 사용한 후드 필터도 주기적으로 청소해주면 냄새가 쌓이지 않아 효과적입니다. 간단하게 중성세제를 풀어 뜨거운 물에 담갔다가 세척하면 후드의 기름때와 냄새가 깔끔히 제거됩니다.
4. 천연 탈취제 활용하기
조리 후 남은 냄새를 빨리 없애고 싶다면, 집에 있는 천연 재료를 활용해 보세요.
-식초 물 끓이기 : 냄비에 물과 식초를 1:1로 섞어 끓이면 수증기가 냄새를 중화해줍니다.
-커피 찌꺼기 활용 : 커피를 내린 후 남은 찌꺼기를 작은 그릇에 담아 부엌이나 거실에 두면 탈취 효과가 뛰어납니다.
-베이킹소다 활용 : 작은 컵에 베이킹소다를 담아 냄새가 심한 곳에 두면 공기 중 악취를 흡수해줍니다.
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5. 향초나 아로마 디퓨저로 마무리하기
냄새를 없앤 후에는 기분 좋은 향으로 마무리하는 것도 중요합니다. 향초, 아로마 디퓨저, 혹은 천연 오일을 몇 방울 떨어뜨린 물을 분무기에 넣어 뿌려주기만 해도 집안 분위기가 훨씬 상쾌해집니다.
특히 라벤더, 레몬그라스, 페퍼민트 향은 음식 냄새를 제거하고 상쾌한 느낌을 주기 때문에 추천드려요.
6. 음식물 쓰레기 즉시 처리하기
아무리 환기를 해도 음식물 쓰레기가 집안에 오래 있으면 냄새가 다시 올라옵니다. 조리 후 음식물 쓰레기는 바로 비우고, 싱크대 배수구도 뜨거운 물과 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 청소해주면 냄새 재발을 방지할 수 있습니다.
마무리
고기나 생선을 조리한 후 남는 냄새는 집안 전체 분위기를 무겁게 만들 수 있어요. 하지만 오늘 소개한 방법을 활용하면 손쉽게 냄새를 제거하고 쾌적한 공간을 유지할 수 있습니다.
조리 전 환기, 요리 중 잡내 제거, 요리 후 철저한 청소와 천연 탈취제 사용까지 잊지 말고 실천해보세요!
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